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Glenfiddich IPA Experiment Series #01

Hopfiges Aroma vom Indian Pal Ale, gepaart mit Zitrusaromen

Art.Nr.: 06212

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Glenfiddich IPA Experiment Series #01

Der Glenfiddich IPA Experiment gehört zu den Neuheiten der Glenfiddich Destillery in der Speyside. Er kann als Experiment der Sonderklasse bezeichnet werden. Dieser Whisky wurde in einem Fass gefinished, in dem vorher ein kräftig-würziges IPA (Indian Pale Ale) lag.

 

Die Idee zu diesem Experiment entstand, als Brian Kinsman, der Malt Master der Glenfiddich Brennerei, Seb Jones von der Speyside Craft Brewery traf. Die beiden entwickelten die Idee eines außergewöhnlichen und nicht gerade traditionell-typischen Glenfiddich Whiskys. Dieser soll in einem IPA Craft Beer Cask nachgereift werden, um ihm ganz außergewöhnliche Nuancen zu verleihen. Um das perfekte Aromenspiel zu finden wurden unterschiedliche Biere mit verschieden starkem Hopfenanteil gebraut. Am Ende fiel die Entscheidung auf die Version mit dem kräftigsten Hopfenanteil, damit das besondere Hopfenaroma auch im Whisky zu schmecken ist. Zunächst lagerte das speziell kreierte IPA für einen Monat in den Fässern. Die leeren Fässer wurden anschließend von Glenfiddich mit dem Whisky befüllt. Dieser erhielt darin dann ein drei monatiges Finish, welches nun für sein außergewöhnliches Hopfenaroma verantwortlich ist. Hinzu kommen die Zitrusnoten des Indian Pale Ales, welche die fruchtig-floralen Eigenschaften des Whiskys besonders gut unterstützen.

 

Heraus kommt ein dynamisch-frischer Whisky mit Zitrusaromen, gefolgt von weicher und gleichzeitig süßer Vanille mit einer Spur von frischem Hopfen.

Details

  • Abfüller-/ Herstelleranschrift: Glenfiddich Distillery, Dufftown, Banffshire AB55 4DH, UK
  • Füllmenge: 0,7 l
  • Region: Speyside
  • Torfanteil: keiner
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Ursprungsland: Schottland
  • Hersteller: Glenfiddich
  • Alkoholgehalt: 43,0
  • Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): ja
  • Seit ihrer Gründung im Jahre 1886 befindet sich die Glenfiddich Distillery im Besitz der Gründerfamilie Grant. Am Weihnachtstag 1887 verließ der erste fertige Whisky die Brennblasen. Seit 1963 vertreibt Glenfiddich ausschließlich Highland Single Malts, die typische dreieckige Flaschenform ist unverwechselbar. Glenfiddich zählt zu den erfolgreichsten Whiskys der Welt, der sich durch seine Milde großer Beliebtheit bei einem breiten Publikum erfreut.

    Der Whisky wird in Eigenregie abgefüllt, wobei dasselbe Wasser Verwendung findet wie beim Brennen. Eine weitere Besonderheit ist die eigene Böttcherei auf dem Areal der Destillerie, in der aus alten Fassdauben neue Lagerfässer hergestellt werden.

    Bereits seit 1969 existiert ein Besucherzentrum, die Besichtigung ist kostenfrei.